Kue semprong merupakan
makanan ringan dengan rasa yang lezat. Bahkan, di daerah tertentu di Indonesia,
kue ini menjadi makanan khas untuk hari raya. Makanya resep membuat kue semprong diwariskan turun
temurun di wilayah tersebut. Hal ini dikarenakan serasa ada yang kurang jika
kue semprong tidak dijadikan sebagai suguhan bagi tetamu.
Nah, di artikel ini akan
dijelaskan resep membuat kue semprong yang paling mudah. Asalkan Anda
menerapkan resep dengan benar, kue pasti berhasil dibuat dengan rasa yang
memanja selera. Namun sebelum dijelaskan resepnya, Anda harus tahu dulu alasan
mengapa harus membuat kue semprong.
Ini Nih
Alasan Mengapa Harus Membuat Kue Semprong
Kue semprong tergolong
camilan yang lezat. Selain memiliki rasa manis yang pas, jajanan ini juga memiliki
kadar kegurihan yang membuat ketagihan. Belum lagi aromanya yang harum serta
bisa dikonsumsi seluruh kalangan baik anak-anak maupun orang dewasa.
Bisa dipastikan, sekali
menyantap kue semprong, Anda pasti ingin terus menambah lagi. Tak hanya itu, Anda
tidak akan berhenti mengunyah sebelum tiba pada kunyahan terakhir. Apalagi
kalau Anda menghidangkannya di sore hari bersama secangkir kopi hangat yang
manis.
Resep dan Cara
Membuat Kue Semprong
Jika Anda sudah tertarik
untuk membuat kue semprong, maka silakan ikuti resep atau cara berikut. Sebuah
cara termudah dan tercepat untuk memasak kue semprong yang nikmat dan lezat
untuk 6 porsi. Ini dia resepnya.
Bahan-bahan
Kue Semprong:
·
300
gram tepung beras
·
160
gram gula pasir
·
4
butir telur ayam
·
50
gram margarin cair
·
200
mili liter santan
·
½
sendok teh garam
·
½
sendok the vanili
·
Wijen
hitam sesuai selera
Resep
Pembuatan Kue Semprong
1. Masukkan telur
dan gula pasir ke dalam wadah lalu mixer sampai kental sempurna.
2. Masukkan
tepung beras, garam dan vanili secara bergantian ke dalam wadah.
3. Lanjutkan
mengocok adonan dengan mixer berkekuatan sedang.
4. Tuang margarin
dan santan ke dalam adonan dan terus lakukan mixer sampai rata.
5. Panaskan cetakan di atas
kompor dengan api kecil atau sedang dan tunggu sampai panas.
6. Mulai tuang
adonan sedikit demi sedikit ke dalam cetakan lalu tunggu sejenak.
7. Jika kue sudah
waktunya untuk dibalik, maka silakan dibalik lalu tutup cetakan.
8. Buka penutup cetakan lalu
balik lagi sampai keseluruhan permukaan kue berwarna kecoklatan dan kering.
9. Setelah itu,
angkat kue lalu diamkan sampai hangat.
10. Jika sudah
hangat baru digulung dan taburkan wijen lalu letakkan di meja hiding.
11. Lakukan terus
sampai kue di cetakan habis.
12, Selesai, kue semprong
telah siap untuk dihidangkan.
Tips agar
Kue Semprong Tetap Legit
Kue semprong memang nikmat
dan lezat. Akan tetapi, kudapan ini cepat melempem apalagi kalau suhunya sudah
dingin. Maka dari itu, silakan masukkan kue semprong ke dalam toples atau wadah
kedap suara dan segera ditutup kembali dengan rapat pasca kue dikeluarkan dan
dikonsumsi.
Tips yang kedua silakan masak
kue semprong dengan api kecil dan sedang. Sebab, kalau api terlalu besar, dikhawatirkan kue akan
gosong. Usahakan juga Anda tetap mengawasi pada saat sedang memasak sehingga
ketahuan, apakah kue semprong sudah matang atau masih mentah.
Bagaimana, cara membuat kue semprong sangat mudah
bukan? Maka dari itu, silakan buat sekarang juga terutama bagi kalangan Ibu-ibu
dan remaja putri yang hobi masak. Setelah itu hidangkan kue ke seluruh keluarga
supaya bisa disantap bersama dalam suasana yang harmonis.
